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bbin平台50元可出款 两块钱的豆腐,照我这样做,肯定多吃一碗饭

来源:作者:匿名 | 时间:2020-01-11 11:46:24

豆腐营养丰富,一直都是大家的最爱!宝妈的这款豆腐是最家常的做法,并且还很简单,在很小的时候家里就经常这样做着吃,很香很下饭,虽然加了辣椒,但是这个方法做出来后只有微辣,浓浓的辣椒味道夹着豆腐的香气,非常能挑起食欲,也非常的下饭,爱吃豆腐的不妨一试!   

bbin平台50元可出款 两块钱的豆腐,照我这样做,肯定多吃一碗饭

bbin平台50元可出款,豆腐营养丰富,一直都是大家的最爱!宝妈的这款豆腐是最家常的做法,并且还很简单,在很小的时候家里就经常这样做着吃,很香很下饭,虽然加了辣椒,但是这个方法做出来后只有微辣,浓浓的辣椒味道夹着豆腐的香气,非常能挑起食欲,也非常的下饭,爱吃豆腐的不妨一试!

食材:北豆腐390克,瘦肉70克,青红椒各1个,大葱1小段,姜1片,大蒜3瓣,盐5克,酱油1汤匙,植物油适量,清水1.5小碗,水淀粉适量

厨具:炒锅

做法:

1 备好、洗净食材

2 豆腐切成厚三角片,姜拍散、瘦肉切薄片,青红椒切椒圈,葱切葱花,蒜去皮拍扁切末

3 锅内入植物油,温热时放入肉片炒至颜色变白,加入葱姜末爆出香味

4 加入清水,倒入豆腐片

5 放入盐

6 大火烧开后放入青红椒圈,让辣椒充分入汤里烧出辣椒的香味,中途转动锅防止粘锅

7 中小火烧到汤汁减少,放入蒜末提味、酱油调色,颠勺翻匀(也可以用铲子小心翻动)

8 加入适量水淀粉勾薄芡后关火出锅。

宝妈小贴士:

1 豆腐入锅后尽量不要搅动,小心碎掉,中途转动锅就可以

2 辣椒要先放,这样在烧的时候充分激出辣椒的味道而渗入到豆腐里

3 酱油也可以在炝锅的时候加入,这样颜色更均匀

4 豆腐的形状随意,别太厚就行,这样好入味

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